Ät rätt på lunchen och få resultat av din träning – tre proteinrika recept
Inspiration När du har börjat dagen med en bra frukost ska du självklart följa upp med en nyttig lunch. Och vill du rasa i vikt och få muskelmassan att växa är proteinet nyckeln vid varje måltid. Våra Hems hälsocoach Görel Brynolf guidar dig med sina egna recept!
Text: Christian Körner
Lunchen är ett trevligt avbrott på arbetsdagen. Och du som tränar för att få en hälsosam kropp och orka mer ska alltid vara noga med vad du äter. Görel Brynolf har tre superfina tips som du både kan käka hemma och ha i matlådan. Håll till godo!
Kyckling- och avokadosallad
Det här behöver du:
- 150 gram kyckling
- 1 skivad avokado
- 50 gram fetaost
- En handfull körsbärstomater i halvor
- 2 matskedar olivolja
- Citronsaft
- Salt och peppar
Så här gör du:
Skiva kycklingen och lägg upp den på en tallrik som du arrangerat med avokadon, fetaosten och körsbärstomaterna. Ringla sen olivoljan och citronsaften över anrättningen. Krydda med salt och peppar så är allt klart. Lätt som en plätt ju!
Näringsinnehåll:
- 40 gram protein
- 10 gram kolhydrater
- 25 gram fett
- 450 kcal energi
Quinoasallad med svarta bönor och fetaost
Det här behöver du:
- 1 deciliter kokt quinoa
- 100 gram kokta svarta bönor
- 50 gram fetaost
- 1 riven morot
- Färsk koriander
- Saften från en lime
- Salt och peppar
Så här gör du:
Blanda quinoa, svarta bönorna, fetaosten, moroten och koriandern i en skål. Häll över limesaften och krydda med salt och peppar. Ät den goda salladen kall. Svårare än så är det inte!
Näringsinnehåll:
- 35 gram protein
- 40 gram kolhydrater
- 15 gram fett
- 420 kcal energi
Tonfiskburgare med avokadodressing
Det här behöver du:
- 1 burk avrunnen tonfisk
- 1 ägg
- 2 matskedar havremjöl
- En halv riven lök
- 1 tesked dijonsenap
- Salt och peppar
- 1 avokado till dressingen
Så här gör du:
Börja med att mosa tonfisken i en skål och blanda med ägg, havremjöl, lök, och senap. Salta och peppra. Forma sen smeten till biffar och stek i en panna. De ska vara helt genomstekta. Mixa avokadon till en krämig dressing och toppa burgarna med. Nyttigt och jättesmarrigt!
Näringsinnehåll:
- 37 gram protein
- 15 gram kolhydrater
- 20 gram fett
- 410 kcal energi
Fler av Görels hälsosamma superrecept!
